Фермент качества еды грибкового альфа-амилазы для выпечки, сахара крахмала, спирта и индустрии пивоварения
-
Выделить
Грибковая альфа-амилаза
,пищевой фермент альфа-амилазы
,фермент альфа-амилазы пивоваренной промышленности
-
ВозникновениеЖелтый бурый дымный порох
-
Спецификация20 000 ед/г~100 000 ед/г
-
Образецдоступный
-
ХранениеГерметичное хранение в оригинальной упаковке при температуре до 25 ℃, избегайте солнечного света, до
-
Место происхожденияMianyang, Китай
-
Фирменное наименованиеHabio
-
СертификацияFDA, ISO9001, ISO22000, FSSC22000, FAMI-QS, KOSHER, MUI Halal
-
Номер моделиПорошок альфа-амилазы Habio Fungal
-
Количество мин заказа20 kg
-
ЦенаFOB Shanghai or Qingdao USD7.35~32.35
-
Упаковывая детали25 сумка сплетенная kg/plastic, 25 kg/barrel
-
Время доставки7 дней
-
Условия оплатыL/C, D/A, D/P, T/T, западное соединение, MoneyGram
-
Поставка способности50 000 тонн/год
Фермент качества еды грибкового альфа-амилазы для выпечки, сахара крахмала, спирта и индустрии пивоварения
Habio Fungal Alpha-Amylase Food Grade Enzyme для хлебопекарной, крахмальной, алкогольной и пивоваренной промышленности
Обзор продукта
Альфа-амилазу Habio Fungal получают методом погруженной в жидкость ферментации.Это помогает гидролизовать крахмал до декстрина и мальтозы с малыми молекулами, которые в основном используются в муке, улучшении муки в хлебопекарной промышленности и повышении качества терминальной обработки.
Функции продукта
- Увеличьте скорость брожения теста, сэкономьте время брожения;
- Увеличить растяжимость теста;
- Улучшить структуру хлеба, пропаренного хлеба, повысить гибкость внутренней организации и увеличить объем;
- Улучшить цвет хлебной корки, комплексно улучшить качество хлеба.
Определение деятельности
Одна единица (U) активности фермента определяется как 1 г твердого порошка фермента, который гидролизует крахмал с образованием восстанавливающего сахара, эквивалентного 10 мг глюкозы, за 30 минут при 40 ℃ и pH 5,0.
Характеристика продукта
а.Оптимальная температура: 30℃-65℃;
б.Оптимальный рН: 4,5-6,5;
в.Сильныйтемпературадопуск в 60℃, ссильная устойчивость к pH в диапазоне pH2,5-10,0,сильная устойчивость к протеазе;
д.Хорошая стабильность, адаптированная к различным отраслям.
Спецификация и применение
|
Торговое название |
Тип |
Активность |
Приложение |
|
ХабиоГрибковая альфа-амилаза |
Пудра |
20 000 ед/г~100 000 ед/г |
Практическое использование должно быть определено в ходе испытаний в зависимости от условий использования. Пожалуйста, свяжитесь с техническими специалистами Habio для конкретных схем применения. |
Упаковка и хранение
Герметичное хранение в оригинальной упаковке при температуре 25 ℃ в течение 12 месяцев.
Избегайте солнечного света, дождя, высокой температуры и высокой влажности во время хранения.
Сертификаты
Связаться с нами
Джули Лю
Mianyang Habio Bioengineering Co., Ltd.
Компания, сертифицированная по стандартам ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FAMI-QS, FDA, HALAL и Kosher
Моб/WhatsApp/WeChat: +86 18482001644 Тел.: +86 28 85573389
Добавить: No.69 Hongen East Road, Зона экономико-технологического развития, Мяньян, Сычуань, Китай.
Сайт: www.habio.net.
Наши продукты продаются по всему миру, поэтому вы можете быть уверены в том, что производятся наши продукты в целом.