English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Nederlandse
Ελληνικά
日本語
한국
Фермент качества еды грибкового альфа-амилазы для выпечки, сахара крахмала, спирта и индустрии пивоварения
Habio Fungal Alpha-Amylase Food Grade Enzyme для хлебопекарной, крахмальной, алкогольной и пивоваренной промышленности
Обзор продукта
Альфа-амилазу Habio Fungal получают методом погруженной в жидкость ферментации.Это помогает гидролизовать крахмал до декстрина и мальтозы с малыми молекулами, которые в основном используются в муке, улучшении муки в хлебопекарной промышленности и повышении качества терминальной обработки.
Функции продукта
- Увеличьте скорость брожения теста, сэкономьте время брожения;
- Увеличить растяжимость теста;
- Улучшить структуру хлеба, пропаренного хлеба, повысить гибкость внутренней организации и увеличить объем;
- Улучшить цвет хлебной корки, комплексно улучшить качество хлеба.
Определение деятельности
Одна единица (U) активности фермента определяется как 1 г твердого порошка фермента, который гидролизует крахмал с образованием восстанавливающего сахара, эквивалентного 10 мг глюкозы, за 30 минут при 40 ℃ и pH 5,0.
Характеристика продукта
а.Оптимальная температура: 30℃-65℃;
б.Оптимальный рН: 4,5-6,5;
в.Сильныйтемпературадопуск в 60℃, ссильная устойчивость к pH в диапазоне pH2,5-10,0,сильная устойчивость к протеазе;
д.Хорошая стабильность, адаптированная к различным отраслям.
Спецификация и применение
|
Торговое название |
Тип |
Активность |
Приложение |
|
ХабиоГрибковая альфа-амилаза |
Пудра |
20 000 ед/г~100 000 ед/г |
Практическое использование должно быть определено в ходе испытаний в зависимости от условий использования. Пожалуйста, свяжитесь с техническими специалистами Habio для конкретных схем применения. |
Упаковка и хранение
Герметичное хранение в оригинальной упаковке при температуре 25 ℃ в течение 12 месяцев.
Избегайте солнечного света, дождя, высокой температуры и высокой влажности во время хранения.
Сертификаты
Связаться с нами
Джули Лю
Mianyang Habio Bioengineering Co., Ltd.
Компания, сертифицированная по стандартам ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FAMI-QS, FDA, HALAL и Kosher
Моб/WhatsApp/WeChat: +86 18482001644 Тел.: +86 28 85573389
Добавить: No.69 Hongen East Road, Зона экономико-технологического развития, Мяньян, Сычуань, Китай.
Сайт: www.habio.net.
Грибковая альфа-амилаза
,пищевой фермент альфа-амилазы
,фермент альфа-амилазы пивоваренной промышленности
-
Habio Multi Enzyme NSP Enzyme Водорастворимый порошок для кормления животных Животные птица
Habio Multi-enzyme/Compound enyzme/NSP enzyme Product Overview Feed ingredients contain a number of anti-nutritional factors, such as phytic acid, NSP, soybean agglutinin, protein inhibitors, prolamin, etc., which not only affects the digestion and utilization rate of nutrients but also causes ... -
Энзимный порошок Habio Pectinase. Улучшает высвобождение питательных веществ, пищеварение волокон и эффективность кормов.
Habio Pectinase Enzyme Powder | Improve Nutrient Release, Fiber Digestibility and Feed Efficiency Advanced Pectin-Degrading Enzyme for Better Feed Utilization and Animal Performance Product Overview Habio Pectinase is a feed-grade enzyme preparation designed for hydrolysis of pectin and plant cell ... -
β-глюканаза - кормовая добавка для улучшения пищеварения, здоровья кишечника и эффективности кормов
β-Glucanase Feed Additive for Better Digestibility, Gut Health and Feed Efficiency Efficient Enzymatic Solution for β-Glucan Degradation in Animal Feed Product Overview Habio β-Glucanase is a specialized feed enzyme preparation designed to hydrolyze β-glucan present in cereal grains and feed ...
