English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Nederlandse
Ελληνικά
日本語
한국
Хабиоцеллюлаза порошок / жидкость / растворимый в воде порошок высокая эффективность для ферментации пищевых продуктов
Хабиоцеллюлаза порошок / жидкость / растворимый в воде порошок высокая эффективность для ферментации пищевых продуктов
Обзор продукции
Целлюлоза представляет собой высокомолекулярный полисахарид, состоящий из глюкозы с β-1,4-гликозидными связями.Целлобиогидролаза (CBH)Эндоглюканаза действует на поверхность нерастворимой целлюлозы, разрушая ее кристаллическую структуру и разоблачая внутреннюю цепочку целлюлозы, чтобы облегчить ее гидролиз.Целлобиогидролаза гидролизирует открытую цепочку целлюлозы на 2 или 4 единицы олигосахаридовВ конце концов, олигосахариды разлагаются на глюкозные моносахариды с помощью β-глюкозидазы.
Функции продукта
Приготовление соевого соуса требует сильной активности протеазы и активности ферментов расщепления растений (пектиназы, гемицеллюлазы и целлюлазы и т. д.).Для полной экспозиции соевой протеазы из тканейПри использовании препарата целлюлазы при производстве твердого соевого соуса без соли он усиливает разрыв тканевой структуры сырья, делает белок обнаженным,облегчает разложение белка протеазой, увеличивает урожайность соевого соуса, ускоряет скорость ферментации, увеличивает сахарную редукцию и хроматичность соевого соуса, улучшает вкус и качество соевого соуса,сокращает цикл производства, и эффект очевиден.
2Роль целлюлазы в приготовлении уксуса.
В процессе заваривания уксуса смешанное использование целлюлазы и глюкоамилазы, очевидно, может улучшить уровень использования сырья и уровень производства.Когда целлюлазу использовали при жидкой ферментации для приготовления уксуса, значительно улучшились урожайность алкоголя, уксуса и основных материалов.
3Применение целлюлазы в производстве этанола.
Целлюлоза непрерывно производит глюкозу под действием целлюлазы и алкоголя для действия дрожжей.Добавление целлюлазы в алкогольную ферментацию может значительно увеличить урожайность спирта и уровень использования сырья, уменьшает вязкость пюре и сокращает время брожения.
4Применение целлюлазы в производстве пива.
В процессе производства пива, после использования целлюлазы, крахмал и целлюлоза могут одновременно превращаться в сахар, а затем разлагаться дрожжами,Все они могут быть преобразованы в алкоголь., тем самым повышая урожайность ликера и уровень использования крахмала и волокна.уменьшить содержание β-глюкозы в сахарификационном растворе, и улучшить эффективность фильтрации.Использование целлюлазы для гидролиза пивоваренных зерен и эффективное использование ферментативного гидролизата и остатков могут значительно улучшить экономические и экологические преимущества пивоваренных зерен.
5Применение целлюлазы в производстве мононатриевого глутамата.
К производству мононатриевого глутамата из пшеничного крахмала добавлялась целлюлаза, чтобы улучшить урожайность чистого белка из пшеничного глютена.Сжижение крахмала, как правило, легко отражается, а флокуляция белка лучше., скорость фильтрации сахарной воды улучшается, а светопроницаемость сахарного раствора улучшается.Использование целлюлазы в производстве мононатриевого глутамата из пшеничного крахмала может увеличить урожайность мононатриевого глутамата и сократить время производства.
Определение деятельности
One Cellulase Unit (U/g or U/mL) is defined as the amount of enzyme required to release 1 μmol of reducing sugar from a sodium carboxymethyl cellulose solution with a concentration of 5 mg/mL per minute at 50℃ and pH 4.8. (Уменьшение сахара равно глюкозе.)
Характеристики продукта
-
высокая ферментативная эффективность при 30-70°C;
-
Широкий диапазон pH, сильная толерантность pH и температурная толерантность;
-
Оптимизированный штамм генетической инженерии, передовая технология жидкой подводной ферментации и уникальная технология послепереработки обеспечивают высокую активность и стабильность Habio cellulase;
-
Более разумное распределение ферментной системы, лучшие характеристики и более высокая эффективность ферментализа, чем у других целлюляз.
Спецификация и применение
|
Торговое наименование |
Тип |
Деятельность |
Применение |
|
Хабиоцеллюлаза |
порошок; жидкость; Растворимый в воде порошок |
20,000 ед/г~40,000 ед/г; 20,000 ед/г; 20,000 ед/г~40,000 ед/г |
Практическое использование должно быть определено в испытании на основе условий использования. Пожалуйста, свяжитесь с техническими специалистами Habio для конкретных приложений. |
Упаковка и хранение
Хранить твердый фермент в течение 12 месяцев и жидкий фермент в течение 6 месяцев в оригинальной и запечатанной упаковке при температуре ниже 25°C.
Избегайте воздействия солнца, дождя, высокой температуры и высокой влажности.
Сертификации
Свяжитесь с нами
Джули Лю
Компания Mianyang Habio Bioengineering Co., Ltd.
Компания, сертифицированная по стандартам ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FAMI-QS, FDA, HALAL и Kosher
Mob/WhatsApp/WeChat: +86 18482001644 Телефон: +86 28 85573389
Добавить: No69 Hongen East Road, Экономико-технологическая зона развития, Мианьян, Сычуань, Китай
Сайт: www.habio.net
Хабиоцеллюляза в порошке
,Высокоэффективный порошок габиоцеллюлазы
,Водорастворимый порошок габиоцеллюлазы
-
Высокостабильный фермент глюкозооксидазы для регуляции микробиоты кишечника и окислительного контроля
High-Stability Glucose Oxidase Enzyme for Gut Microbiota Regulation and Oxidative Control Product Description Habio Glucose Oxidase (GOD) is a high-performance bio-oxidase enzyme produced through submerged microbial fermentation and advanced post-processing technology. The enzyme catalyzes the ... -
Высокостабильный фермент α-амилазы для гидролиза крахмала и улучшения усваиваемости питательных веществ CAS No 9000-90-2
Advanced Feed α-Amylase for Better Feed Efficiency and Animal Performance Product Description Insufficient starch digestion can reduce nutrient availability and limit production performance in poultry and livestock. Resistant starch structures in grains such as corn and wheat may also decrease feed ... -
Сертифицированный FAMI-QS высокостабильный ксиланазный фермент для разложения НСП и снижения вязкости кимы
High-Stability Xylanase Enzyme for NSP Degradation and Reduced Chyme Viscosity Product Description Habio Xylanase is a high-performance feed enzyme developed for the efficient degradation of xylan and other non-starch polysaccharides (NSPs) in plant-based feed materials. The enzyme hydrolyzes xylan ...
