Глюкозоокислительный энзим пищевого качества хлебный импровизатор для пекарни
Описание глюкозоокислителя пищевого качества
Тип источника: грибки
Активность: ≥ 10 000 у/г
Внешний вид: от белого до соломенно-желтого
Эффективный диапазон pH: от 3 до 7
Эффективная температура: диапазон от 30 до 65°C
Оптимальная температура: 50°С
Определение глюкозы
Оксидазы пищевого качества
Одна единица (U) окисления глюкозы определяется как количество ферментов, которые освобождают 1 мкмол D-глюконо-δ-лактона и перекиси водорода каждую минуту из β-D-глюкозы при 37°C и pH 6.
Применение глюкозоокислителя пищевого качества
Оптимальная дозировка, как правило, 10-50 ppm (1-5 g/100 kg муки), но она может быть изменена с различными видами муки и процедурой производства.
Характер порошка глюкозооксидазы пищевого качества
Микробиологические | Спецификация | Анализ |
Количество аэробных бляшек | < 10 000 cfu/g | Подтверждается |
Хлеб и плесень | < 100 cfu/g | Подтверждается |
Колиформы | < 30 cfu/g | Подтверждается |
Enterobacteriaceae | < 30 cfu/g | Подтверждается |
E. coli | < 30 cfu/g | Подтверждается |
Упаковка и хранение
Упаковка: 20 кг/25 кг волокнистых бочек
Хранить в оригинальной упаковке в условиях комнатной температуры в течение 12 месяцев до получения твердой формы.
Избегайте воздействия солнца, дождя, высокой температуры и высокой влажности.
Сертификация и завод
ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FDA, HALAL, Кошер.
Производственное предприятие Habio
Mianyang Habio Bioengineering Co., Ltd. (Habio) (в настоящее время называется "Habio")С момента своего создания он в полной мере использовал преимущества интеграции передовых международных биологических технологий, придерживаясь "точных,эффективный и дифференцированный", и развивал независимые исследовательские и разработчические возможности.Получил ряд отечественных и зарубежных патентов на биотехнологические изобретения и патентов на полезные модели; Он сформировал стратегические партнерские альянсы со многими университетами в стране и за рубежом для осуществления сотрудничества в области высокотехнологичных технологий.
Основными продуктами компании являются липаза, каталаза, глюкозооксидаза, фитаза, целлюлаза, ксилаза, протеаза, амилаза и другие монозы и другие комбинированные ферментные препараты и ферментированные продукты.Компания имеет производственные мощности порошка, частиц, покрытия, жидкости и отверждения продуктов, и установил идеальную систему управления качеством.MUI Halal и другие сертификаты- сосредоточиться на разработке и применении ферментных препаратов в кормах, пищевых продуктах, текстиле, бумаге и других областях.
Свяжитесь с нами
Эмили Чжун