α-галактозидаза — это фермент, используемый для гидролиза или разрыва α-1,6-гликозидных связей с образованием галактозилолигосахаридов (α-галактозидов), высвобождая более простые и более полезные сахара и устраняя его антипитательный эффект. Ценность применения α-галактозидазы в кормовой промышленности значительна, прежде всего проявляется в устранении антипитательных факторов, повышении использования питательных веществ, улучшении здоровья животных, снижении затрат на кормление и расширении ассортимента кормового сырья.
Одна единица α-галактозидазы (Ед/г) определяется как количество фермента, необходимое для высвобождения 1 мкмоль п-нитрофенола из 10 ммоль/л п-нитрофенол-α-D-галактопиранозила в минуту при 37 ℃ и pH 5,0.
α-галактозид (например, раффиноза и стахиоза) является антипитательным фактором, присутствующим во многих семенах растений, особенно в семенах фасоли, их концентрация очень высока. ①Рафиноза и стахиоза, содержащие α-1,6-галактозидные связи, не гидролизуются пищеварительными ферментами (например, α-D-галактозидазой). Попадая в кишечник, они ферментируются микроорганизмами, выделяя такие газы, как CO₂ и H₂. Это приводит к метеоризму, диарее и снижению потребления корма, особенно у животных с однокамерным желудком (например, свиней, домашней птицы), потребляющих большое количество соевого шрота или хлопкового шрота. ②Непереваренные олигосахариды подвергаются микробной ферментации в толстом кишечнике, потребляя энергию, которая в противном случае могла бы быть поглощена хозяином. Это снижает перевариваемую энергетическую ценность кормов и ухудшает усвоение белков и жиров. Например, повышенный уровень стахиозы в рационах поросят-отъемышей связан со снижением показателей роста. ③При ферментации образуются вредные побочные продукты (например, амины, фенолы), которые нарушают барьерную функцию кишечника, повышая восприимчивость к патогенным бактериям (например,кишечная палочка) и обострение расстройств пищеварения.
![]()
α-галактозидаза может расщеплять α-галактозид на галактозилолигосахариды, которые могут не только устранить антипитательный эффект, но и обеспечить энергию. Он также может взаимодействовать с β-маннаназой, гидролизуя галактоманнаны, содержащиеся в камедях бобов.
![]()
|
Торговое название |
Тип |
Активность |
Приложение |
|
Хабио α-галактозидаза |
Пудра; Водорастворимый порошок |
50 000 Ед/г |
Рекомендуют использовать альфа-галактозидазу совместно с бета-маннаназой. Пожалуйста, свяжитесь со мной для получения конкретных схем применения.
|
![]()
Герметичное хранение в оригинальной и запечатанной упаковке при температуре не выше 25℃ в течение 12 месяцев.
Во время хранения избегайте солнечного света, дождя, высоких температур и высокой влажности.
![]()
Джули Лю
Мяньян Хабио Биоинженерная Компания, Лтд.
Компания, сертифицированная по стандартам ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FAMI-QS, FDA, HALAL и Kosher.
Электронная почта: julie.liu@habio.netМоб/WhatsApp/WeChat: +86 18482001644 Тел.: +86 28 85573389
Добавить: № 69 Hongen East Road, зона экономико-технологического развития, Мяньян, Сычуань, Китай.
Сайт: www.habio.net.