Чистый нейтральный пектиназный фермент порошок 99% пектиназный фермент цена пищевой класс
Пектиназа может полностью разлагать пектические вещества в фруктовом соке, чтобы быстро очистить сок.
Хабиопектиназаявляется видом пектиназы, разработанной компанией Mianyang Habio Bioengineering Co., Ltd с использованием современной генной инженерии, микробической ферментации и передовых технологий послепереработки,тем временем имеет активность целлюлазы и гемицеллюлазыОн может эффективно гидролизировать пектическое вещество и волокнистые полисахариды, которые могут уменьшить вязкость сока, прояснить сок, увеличить урожайность сока и т.д.
Определение деятельности
One unit of enzyme activity is defined as the amount of enzyme required for one gram solid enzyme powder or one milliliter liquid enzyme releasing 1 mg galacturonic acid from pectin in one hour at 50℃ and pH3.5.
Характеристики продукта
Таблица 1.Влияние металлических ионов на активность HabioПектиназа
| Металлический ион | Концентрация C/mol.L-1 | Относительная активность/% | Оценка |
|
К+ Примерно2+ Zn2+ Мг2+ Ку2+ Ба2+ Мн2+ АГ+ Сравнение |
10- Три. 10- Три. 10- Три. 10- Три. 10- Три. 10- Три. 10- Три. 10- Три. / |
120.92 111.60 80.87 98.23 72.92 124.41 137.50 128.88 100.00 |
+ + - 0 - + + + 0 |
Примечание: + относится к активации; - относится к ингибированию; 0 относится к отсутствию очевидного воздействия (влияние на активность фермента не превышает 10%)
Функции продукта
1. Полностью разлагают пектические вещества в фруктовом соке для быстрого очищения сока;
2. Разрыв клеточных стен фруктов и овощей для улучшения урожайности фруктового и овощного сока;
3Уменьшить вязкость сока и увеличить скорость фильтрации;
4Эффективно предотвращает пост-торбидность продукта и продлевает срок годности фруктового сока.
Спецификация и применение
| Имя | Хабиопектиназа |
| Деятельность | 30,000U/g |
| Тип | Порошок |
| Использование |
Производство фруктового вина добавляется в соответствии с 0,1‰ - 0,8‰ сырья. Производство сока добавляется в соответствии с 0,02‰ - 0,1‰ сырья.При производстве фруктового вина и фруктового сока, разбавлять 10-20 раз водой и добавлять равномерно в сырье. |
Упаковка и хранение
Упаковка: 25 кг/пакет.
Хранить в оригинальной упаковке при комнатной температуре (менее 25 °C) в течение 12 месяцев.
Избегайте воздействия солнца, дождя, высокой температуры и высокой влажности.
Сертификации
Производственное предприятие Habio
Mianyang Habio Bioengineering Co., Ltd. (Habio) (в настоящее время называется "Habio")С момента своего создания он в полной мере использовал преимущества интеграции передовых международных биологических технологий, придерживаясь "точных,эффективный и дифференцированный", и развивал независимые исследовательские и разработчические возможности.Получил ряд отечественных и зарубежных патентов на биотехнологические изобретения и патентов на полезные модели; Он сформировал стратегические партнерские альянсы со многими университетами в стране и за рубежом для осуществления сотрудничества в области высокотехнологичных технологий.
Основными продуктами компании являются липаза, каталаза, глюкозооксидаза, фитаза, целлюлаза, ксилаза, протеаза, амилаза и другие монозы и другие комбинированные ферментные препараты и ферментированные продукты.Компания имеет производственные мощности порошка, частиц, покрытия, жидкости и отверждения продуктов, и установил идеальную систему управления качеством.MUI Halal и другие сертификаты- сосредоточиться на разработке и применении ферментных препаратов в кормах, пищевых продуктах, текстиле, бумаге и других областях.
Техническая служба
Sувеличить формулу пектиназы, испытание активности и другие технические услуги, связанные с продуктом, чтобы обеспечить высокую эффективность.
Свяжитесь с нами
Эмили Чжун
Наши продукты продаются по всему миру, поэтому вы можете быть уверены в том, что производятся наши продукты в целом.
