Хабиофитаза пищевая добавка в порошке/водорастворимый порошок/жидкий фермент Фитиновая кислота

Хабиофитаза пищевая добавка в порошке/водорастворимый порошок/жидкий фермент Фитиновая кислота

Описание продукта

Фитиновая кислота, а именно циклогексанол гексафосфат, содержащийся в больших количествах в семенах растений и пыльце,является антипитательным фактором с сильной хелатирующей способностью и может хелатироваться с различными минералами, такими как кальций, магния, железа и цинка для образования нерастворимых комплексов,составляет 60-80% от общего содержания фосфора в сырьевых материалахФитиновая кислота также ингибирует действие некоторых пищеварительных ферментов, таких как протеаза, амилаза и трипсин, тем самым уменьшая пищеварение и использование белка, крахмала и липидов.и сокращение использования различных микроэлементов и аминокислот.
Фитаза представляет собой особый вид кислотной фосфатазы, которая относится к фосфатной моноэстерной гидролазе.но активность фитазы сильно варьируется в зависимости от вида растенийАктивность фитазы в ржаном, пшенице, ячменном и пшеничном отрубе очень высока, в то время как активность фитазы в овсе, кукурузе, соевом пироге и рапсовом пироге очень низка.Habio Phytase - высокоэффективная пищевая добавка, который может разлагать фитиновую кислоту в пище и улучшить скорость поглощения фосфора, цинка, железа и т. д.

Определение деятельности

Одна фитазная единица (U) определяется как количество фермента, необходимое для высвобождения 1 ммоль неорганического фосфора в минуту из 5,0 ммоль/л натриевого фитата при 37 °C и pH5.5.

Характеристики продукта

• Оптимальная температура - 35-90°C; оптимальный pH - pH3,5-5.5;

• с высокой толерантностью pH (2,5 - 11,5) итерпимость к температуре;

• с высокой устойчивостью к эндо/экзопротеазе;

• с высокой устойчивостью к ионам металлов;

• Сверхразлагаемость фитиновой кислоты и фитата

Механизм действия

Спецификация и применение

Упаковка и хранение

Хранение в оригинальной упаковке при температуре 25°C в течение 12 месяцев в твердом виде и 6 месяцев в жидком виде.

Избегайте солнечного света, дождя, высокой температуры и высокой влажности во время хранения.

Сертификации

Свяжитесь с нами

Джули Лю